舌尖上的台灣：蚵仔煎的傳奇

蚵仔煎作為台灣夜市的經典小吃，以其鮮美的蚵仔和獨特的調味醬而聞名。這道美食的歷史可追溯至清朝，當時的漁民利用新鮮的海味創造出這道佳餚。隨著時間的推移，蚵仔煎不僅成為台灣的代表性美食，也吸引了無數國外遊客的青睞。